Que signifie le terme « agriculture durable » ? Quels sont ses principes et les techniques les plus couramment utilisées ? Dans cet article, vous trouverez les réponses aux principales questions sur ce sujet, qui a été au cœur des discussions de ces dernières années sur l’avenir du secteur.

---

Table des matières
Qu’est-ce que l’agriculture durable?
Quels sont les principes de l’agriculture durable?
Qu’est-ce que cela signifie de promouvoir l’agriculture durable?
Quelles techniques et technologies l’agriculture durable utilise-t-elle?
Combien de types d’agriculture durable existe-t-il ?
Qu’est-ce que la PAC et quels sont ses objectifs ?
Agriculture 4.0 et agriculture de précision pour un avenir durable

---

Qu’est-ce que l’agriculture durable?

Le terme « agriculture durable » fait référence à une agriculture qui respecte les ressources naturelles et qui n’utilise pas de substances polluantes afin de ne pas altérer l’équilibre environnemental ; c’est un type d’agriculture qui se situe aux antipodes du concept d’agriculture intensive.

Selon la définition de l’Agricultural Sustainability Institute, cela se traduit par le fait de garantir le bien-être de la population mondiale et ses besoins en nourriture et en textiles sans nuire aux générations qui hériteront du monde dans lequel nous vivons.

Le développement durable est donc un type d’économie qui favorise le respect de l’environnement qui nous entoure tout en étant capable de sauvegarder les ressources humaines et économiques impliquées dans ses processus.

C’est pourquoi l’agriculture durable est un modèle de production économiquement avantageux pour les travailleurs, car l’un de ses objectifs est d’améliorer leur qualité de vie et leurs conditions de travail.

Quels sont les principes de l’agriculture durable?

L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (Food and Agriculture Organization, FAO), une organisation placée sous l’égide des Nations Unies, a défini les 5 principes clés auxquels l’agriculture durable doit se conformer.

Ces principes sont énumérés ci-dessous

1. Accroître la productivité, l’emploi et la valeur ajoutée des systèmes alimentaires
2. Protéger et valoriser les ressources naturelles
3. Améliorer les moyens de subsistance et promouvoir une croissance économique inclusive
4. Améliorer la résilience des individus, des communautés et des écosystèmes
5. Adapter la gouvernance aux nouveaux défis

Dans cette vision, les agriculteurs, les éleveurs, les pêcheurs, les forestiers et les autres habitants des zones rurales font entendre leur voix, bénéficient du développement économique et jouissent d’un emploi décent.
Les hommes et les femmes des zones rurales vivent en sécurité, ont le contrôle de leurs moyens de subsistance et un accès équitable aux ressources qu’ils utilisent efficacement.
Source FAO

Les lignes directrices pour travailler dans cette direction sont disponibles dans Transformer l’alimentation et l’agriculture pour réaliser les ODD (ou « Transforming Food and Agriculture to achieve the SDGs », dans sa version anglaise), qui énumère 20 initiatives et actions qui peuvent être mises en œuvre pour atteindre les 17 objectifs de développement durable des Nations Unies.

Qu’est-ce que cela signifie de promouvoir l’agriculture durable?

Promouvoir l’agriculture durable, c’est travailler dans 4 directions:

• améliorer les conditions de vie des travailleurs et des producteurs, en augmentant leur accès au marché et en promouvant un commerce plus équitable
• donner plus d’opportunités à un plus grand nombre de producteurs, notamment les plus défavorisés, et les protéger de l’exploitation
• diffuser des informations sur les mécanismes économiques de l’exploitation, en sensibilisant les consommateurs à un modèle économique alternatif au modèle dominant
• promouvoir la justice sociale et le respect des droits humains fondamentaux

Quelles techniques et technologies l’agriculture durable utilise-t-elle?

Les principales techniques

Les principales techniques de l’agriculture durable viennent du passé et sont antérieures à l’ère de l’industrialisation massive qui a révolutionné le monde agricole.

Ces techniques impliquent

1. la rotation des cultures pour améliorer ou maintenir les rendements des terres;
2. la surveillance des ravageurs agricoles et des insectes vecteurs de maladies en utilisant leurs ennemis naturels, par exemple d’autres insectes bénéfiques, des prédateurs, des parasitoïdes et des micro-organismes tels que les champignons, les virus et les bactéries;
3. la couverture du sol avec de la paille ou de la matière organique pour maintenir une humidité optimale du sol et réguler sa température.

Redécouvertes et mises en valeur dans le cadre d’un nouveau paradigme d’agriculture à faible impact environnemental, elles sont aujourd’hui soutenues par un solide cadre technologique qui les rend applicables à grande échelle et capables d’optimiser au maximum le travail et les ressources.

Les technologies 4.0

L’innovation technologique joue un rôle essentiel dans les modèles d’agriculture durable.

La collecte et l’analyse des données en temps réel que les nouvelles technologies mettent à disposition aident les agriculteurs à prendre des décisions plus judicieuses et plus rapides et, par conséquent, à éviter le gaspillage et les dommages aux cultures.

Cela se traduit par

1. une optimisation des ressources disponibles : pour les agriculteurs et les exploitations agricoles, cela signifie réduire la consommation et augmenter la productivité des terres.
2. une meilleure qualité du produit final grâce à la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement, qui permet un plus grand contrôle de toutes les étapes de la production
3. des avantages pour l’environnement grâce à une utilisation réduite des engrais et à une diminution des émissions

L’agriculture durable et l’agriculture 4.0 sont donc deux modèles étroitement liés.

Découvrez nos meilleures technologies pour améliorer votre travail quotidien.

Combien de types d’agriculture durable existe-t-il?

L’agriculture durable consiste à utiliser des techniques agricoles qui respectent l’environnement, la biodiversité et la capacité naturelle d’absorption des déchets de la terre.

Il n’existe pas de modèle unique qui se définisse comme durable par nature, mais il en existe plusieurs qui font appel à des techniques et à des connaissances différentes, voire intégrées. Examinons les principaux d’entre eux.

Agriculture biologique

Il s’agit d’un modèle de production qui n’autorise que l’utilisation de substances naturelles, conformément au règlement européen CEE 2092/91, et qui vise à éviter l’exploitation massive des ressources naturelles.

Les exploitations agricoles certifiées biologiques ne se servent pas de substances chimiques telles que des fertilisants, des herbicides, des anticryptogamiques, des insecticides et des pesticides, mais ont recours uniquement à des engrais naturels et à des techniques traditionnelles (rotation des cultures).

Agriculture biodynamique

Ses objectifs sont d’enrichir l’environnement et d’améliorer la qualité des aliments, tout en préservant la biodiversité végétale.

Tout comme l’agriculture biologique, elle ne fait pas appel à des engrais chimiques ou à des produits phytosanitaires, mais plutôt à des doses homéopathiques de préparations naturelles pour favoriser la fertilité des terres et la croissance des plantes. Pour cette raison, elle tient largement compte des phases de la lune auxquelles correspondent les périodes d’activation de la vie dans le sol.

Permaculture

Ce terme désigne non seulement un ensemble de pratiques agricoles orientées vers le maintien naturel de la fertilité des terres, mais aussi un système de conception entremêlant des notions d’architecture, d’économie, d’écologie, d’anthropologie et de régimes juridiques.

L’objectif est de concevoir et de gérer les paysages de la manière la plus efficace et la plus éthique possible afin de répondre aux besoins des gens en harmonie avec les systèmes naturels.

Agriculture solidaire

Enfin, l’agriculture durable comprend également l’agriculture solidaire. Ce terme renvoie à un type d’agriculture respectueux de l’homme et de l’environnement, basé sur des relations directes et de confiance, réduisant la distance entre ceux qui cultivent la terre et ceux qui en consomment les produits.

Qu’est-ce que la PAC et quels sont ses objectifs?

Le terme PAC (politique agricole commune) désigne l’ensemble des approches sociales, économiques et environnementales qui visent à mettre en place un système agricole durable et partagé au sein de l’Union européenne.

En adoptant cette approche combinée et en tirant parti des dernières avancées en matière de connaissances et d’innovation, la PAC peut aligner l’agriculture sur le « Green Deal » européen (ou Pacte vert pour l’Europe), c’est-à-dire l’ensemble des initiatives politiques proposées par la Commission européenne dans le but général d’atteindre la neutralité climatique en Europe d’ici 2050 et qui

vise à créer un avenir inclusif, compétitif et respectueux de l’environnement pour l’Europe.
Source: Agriculture durable dans la PAC | Commission européenne

Les objectifs de la PAC sont

• la durabilité sociale
• la durabilité environnementale
• la durabilité économique

La durabilité sociale consiste à

1. Produire des aliments plus sains, sûrs, nutritifs et durables
2. Promouvoir et renforcer la résilience des individus, des communautés et des écosystèmes
3. Promouvoir le rôle de la connaissance et de l’innovation

La durabilité environnementale suppose que les bonnes pratiques environnementales soient au cœur de l’agriculture et de la sylviculture dans l’UE, afin que la protection de la planète et la production alimentaire puissent aller de pair.

Enfin, la durabilité économique garantit

1. La subsistance des agriculteurs par la mise en œuvre d’un système équitable d’aide au revenu et la réalisation d’une plus grande égalité dans la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire
2. Le lien entre l’aide au revenu et les mesures environnementales par le biais de la conditionnalité et des paiements directs verts
3. Le soutien du développement rural afin que les pratiques et les investissements environnementaux soient économiquement viables pour les agriculteurs.

Agriculture 4.0 et agriculture de précision pour un avenir durable

La transition vers un avenir plus durable est indissociable de l’évolution des techniques et des méthodes de travail du sol.
Il est donc essentiel que les exploitations agricoles acceptent et adoptent les nouvelles technologies disponibles.

Si vous souhaitez en savoir plus, consultez les articles dédiés:
Agriculture de précision : les avantages et les applications pour votre travail
Agriculture 4.0 : les avantages pour la durabilité et la traçabilité

Souhaitez-vous en savoir plus sur les incitations à la rénovation des machines et aux investissements dans de nouveaux tracteurs et des technologies de pointe ? Contactez le concessionnaire le plus proche de chez vous pour plus d’informations.